吉庆安康真福地“三性五品”庆安香

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2019-07-07 16:29
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吉庆安康真福地“三性五品”庆安香...

放眼稻海远眺庆安。贺金龙 程瑶 摄

怀抱沉甸甸的稻谷,稻农难抑丰收的喜悦。贺金龙 程瑶 摄

庆安水稻喜迎丰收。贺金龙 程瑶 摄

水稻文化节上展出的庆安大米。程瑶 摄

嘉宾考察水稻文化节展区。贺金龙 程瑶 摄

市民在稻作文化展区合影留念。贺金龙 程瑶 摄

2018庆安水稻文化节上的稻作作品。程瑶 摄

庆安大米晶莹剔透。程瑶 摄

金秋稻田。杜彬德 程瑶 摄

  寒地黑土迎盛会,稻海欢歌庆丰年。9月23日下午,伴随着以“寒地黑土、绿色有机、质量兴农、品牌强农”为主题的2018黑龙江绥化庆安绿色有机水稻文化节暨大型稻米订货会完美收官,庆安小城的百姓们再次迎来了一个收获满满的幸福秋天。以“有一种米香,叫庆安香”享誉龙江的庆安大米,再次获得了来自全国的稻米专家和客商的点赞。短短两天时间,200多家采购商与庆安达成合作意向超百个,仅会上签订的10个稻米购销合同,金额就达9.77亿元,交易量12.6万吨,均比2017年翻了一番。寓意吉庆安康的庆安正在以更加开放的姿态、更加优良的环境、更加坚实的步伐,走向更加辉煌的明天。

  “三性”提升品牌价值

  贯彻落实习近平总书记“要积极发展绿色食品产业,培育绿色生态农产品知名品牌”的要求,庆安以供给侧结构性改革为主线,以庆安大米为核心,不断优化品种、提升品质、打造品牌,在美食性、功能性和文化性上,不断提升“庆安大米”的品牌价值。

  在美食性上,“有一种米香叫‘庆安香’”已成为庆安大米最具辨识度的标志之一。庆安大米香气淳朴、自然芬芳,做出的米饭洁白光润、品味香醇、筋道滑腻、口感极佳,“粒粒似珍珠,颗颗好滋味”,深受广大消费者的青睐,享誉国内外。在2016年中国大米品牌大会上,“庆安大米”被评为“中国十大好吃米饭”,是京西宾馆、中国航天员中心唯一指定用米。

  在功能性上,根植寒地黑土的庆安大米,每年有三分之二的时间处于休耕期,地力肥沃。加上山泉水灌溉,本身就富含多种有益于身体健康的矿物质。“在此基础上,围绕‘粮头食尾’、‘农头工尾’,我们成功开发出可助眠降压的GABA米、保留全营养的胚芽米、增强免疫力的富硒米等功能型大米品种,并且正在推进米糠纤维营养饼干项目,全力研发医特、婴特食品,使我们庆安大米内在品质不断提升。”庆安县农业局局长孙合江介绍说。

  在文化性上,自1911年庆安农民吴昌海在这片沃土播下第一粒稻种,庆安大米至今已有100多年历史,完整经历了从传统农耕向现代农业持续跨越的每一个过程。从2001年起,庆安举办了五届中国·庆安绿色食品节、三届黑龙江绥化庆安绿色有机水稻文化节,特别是绿色有机水稻文化节作为全县政治、经济、文化生活中的一件大事,已成为独具特色的县域名片和文化符号;而稻海欢歌主题灯光隧道已成为庆安的标志性文化景观。围绕庆安百年稻作文化开发的“大米宴”,建成的稻作文化博物馆、稻作文化观光体验园、稻乡公路等,推动了“旅游+稻作文化”的深度融合,展现了庆安深厚的稻作文化底蕴,让农村真正成为农民增收致富的“绿色银行”。“绿都”庆安,正在由“绿色食品之乡”向“有机食品之乡”过渡升级万亩飘香的金色稻浪,不断浇灌着41万庆安人民富民强县的梦想和希望。

  寒地黑土好稻天成

  庆安,位于我省美丽的小兴安岭与富饶的松嫩平原交汇处,地处寒地黑土核心区,境内三山环绕、七河开源、九河汇流。全县幅员面积5469平方公里,总人口41万,辖14个乡镇,93个行政村,城市4个街道。拥有8个国有林场,森林覆盖率65%,生态环境得天独厚。

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